由于现在生活水平的提高，在饮食方面大家越来越追求营养的均衡。蔬菜，水果，肉类，一应俱全。相信有很多朋友们都比较偏爱肉食，而且几乎顿顿都来不开肉。其中，大多数人最常吃的主要是猪肉，因为做法简单，可以与任何蔬菜进行搭配。但，现在很多人说，在挑选猪肉时，一定要避开公猪身上的肉，这种肉是不可以食用的。那么，为什么不能吃呢?公猪肉和母猪肉有啥不一样的区别吗？

  首先，需要强调的是，这类猪肉，在市场上我们叫做种猪，它们并不是“不能”食用，只是肉的品质以及口感会与其他的普通猪肉有所差距，很多人会觉得它不太好吃，从而不去购买这类的猪肉用来做菜。除此之外，根据我们国家工商管理条例规定显示，种猪在销售时必须要挂牌销售，也就是必须要标明它是种猪，与普通猪肉区分开来。为何会有如此严格的规定，根本原因是：

  公猪存活的时间相对来说比较久，随年纪的增长，它的肉质会慢慢的变差，口感与普通猪肉比起来也实在是难以言说。再加上种猪本身带有一种异味，让人难以接受，所以很少有人愿意购买种猪肉。也正因如此，它的价格要比普通猪肉低很多。

  这个时候，很多不良商家为了贪小便宜，通常将种猪的肉购置回来，来加工，制造成假牛肉来贩卖，以次充好。加工后的种猪肉，看上去与牛肉是没什么太大的区别的，一般人根本看不出来。总的来说，是为了打击这些不良商家欺骗众多购买的人的这种行为，才会出台有关政策，要求标明是什么猪肉；而且，种猪肉并不是坊间传言的那样，“说是吃了会引发各种疾病，所以不能吃”。其实并没有这样的传言。

  在这里要提醒各位商家，食物是人们生存的最门槛，不要为自己的利益，随意的拿它们来欺骗众多购买的人。虽然并没什么危害，但也要保证消费者购买的食材是真材实料的。

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